健康食品4  -煎蛋松饼

食材:

  • 鸡蛋2颗
  • 番茄1颗
  • 松饼(上下切半)
  • 牛奶
  • 橄榄油
  • 步骤:

  • 将两棵鸡蛋打入碗中,用力快速搅和。加少许盐和两茶匙牛奶,再用力搅和(越多泡沫越好)
  • 准备中型平底锅,用中火把锅弄热
  • 在锅中放入少许橄榄油,待少许热
  • 将鸡蛋慢慢倒进锅,将火力调最低,再加入预先切块的番茄
  • 当鸡蛋慢慢凝结时,再把它弄碎,直到没有蛋液
  • 将煎蛋夹入上下切半的松饼,即可食用~
  • 可口的煎蛋松饼适合大众口味,尤其是小孩。小孩都爱吃可口食品,一般健康食品都不符合小孩口味。这煎蛋松饼既是健康早餐且符合小孩口味,最重要的是简单又容易准备。另外,不爱吃松饼的人也可用面包取代(建议用全麦面包,更为健康!)。

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